Жизнь

Картофельные шарики

Люблю этот рецепт.
Он не раз выручал меня, когда гости были практически на пороге, а в холодильнике было … пустовато.
Не затратный, быстрый, вкусный. Гостям и домочадцам нравится.
Делюсь 🙂

блюда из картофеля, рецепт, лукаш, фото, едим дома, вкусно
Ингредиенты:

Картофель – 5-6 шт

Любой твердый сыр – 100 грамм

Яйца – 2-3 штуки

Мука – 2 столовые ложки с горкой

Вареная колбаса (сардельки-сосиски) – 100 гр.



Картофель отварить в мундире до готовности и остудить.
Очистить и натереть на крупной терке. 

Добавить в картофельную массу тертый на той же крупной терке
сыр, тертую колбасу (сосиски, сардельки).
Если нет колбасы и сарделек – можно только сыр. 
Добавить яйца и муку, соль по вкусу.
Хорошо перемешать массу. 

Сформировать из нее шарики-колобочки и уложить их на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. 

Выпекать в духовке при t 180° минут 20.
До появления золотистой корочки и невероятного сырного аромата. 


Подавать к столу теплыми, с любовью и сметанкой.   😉  

Приятного аппетита!