Жизнь

Командирские котлеты

Лучшие таблетки от голода – это котлетки) 

Не знаю почему, но это быстрое и простое блюдо назвали командирскими котлетками. 

Это обычные рубленые котлетки.

Просто яркие из-за болгарского перца.
Перец – ингредиент не обязательный.
Не любите – смело вычеркивайте из рецепта. 

Вместо традиционной муки в фарш добавляют кукурузный крахмал. 

Получается очень нежная котлетка. Детям нравится. 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

куриное филе — 3 шт. (в принципе любое молодое и нежирное мясо подойдет) 

яйца куриные — 2 шт.

майонез — 2 ст. л.

кукурузный крахмал -2 ст. л.

Перец болгарский – 1 небольшой

Соль, перец – по вкусу.

Масло для жарки – 3 ст. ложки.



Готовим так:

 

Помыть и обсушить, мелко порубить мясо.
Используйте нож.
Сто раз убеждалась, что блендер и комбайн – не то. 

Нарезать небольшими кусочками красный болгарский перец и зеленый лук.

В рубленое мясо добавить майонез, яйцо, крахмал, соль и перец.

Добавить овощи и перемешать.
Поставить в холодильник на пару часов.

Жарить на хорошо разогретом масле.
Подавать с любимым гарниром.

 

И помните, вкусная котлета — это чёрный пояс по кулинарии. 

И залог семейного счастья.

Приятного аппетита.