Жизнь
Командирские котлеты
Лучшие таблетки от голода – это котлетки)
Не знаю почему, но это быстрое и простое блюдо назвали командирскими котлетками.
Это обычные рубленые котлетки.
Просто яркие из-за болгарского перца.
Перец – ингредиент не обязательный.
Не любите – смело вычеркивайте из рецепта.
Вместо традиционной муки в фарш добавляют кукурузный крахмал.
Получается очень нежная котлетка. Детям нравится.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе — 3 шт. (в принципе любое молодое и нежирное мясо подойдет)
яйца куриные — 2 шт.
майонез — 2 ст. л.
кукурузный крахмал -2 ст. л.
Перец болгарский – 1 небольшой
Соль, перец – по вкусу.
Масло для жарки – 3 ст. ложки.
Готовим так:
Помыть и обсушить, мелко порубить мясо.
Используйте нож.
Сто раз убеждалась, что блендер и комбайн – не то.
Нарезать небольшими кусочками красный болгарский перец и зеленый лук.
В рубленое мясо добавить майонез, яйцо, крахмал, соль и перец.
Добавить овощи и перемешать.
Поставить в холодильник на пару часов.
Жарить на хорошо разогретом масле.
Подавать с любимым гарниром.
И помните, вкусная котлета — это чёрный пояс по кулинарии.
И залог семейного счастья.
Приятного аппетита.
